Curso Profesional
5.0
Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
FUNDENORP - Universidad Nacional de Piura
Domina las habilidades profesionales con nuestro curso especializado. Certificación universitaria incluida y acceso de por vida al contenido.
30h
Duración total
2
Módulos
Online
Modalidad
✓
Certificado
Contenido del Curso
Explora cada módulo diseñado para tu crecimiento profesional
1
Implementación del Sistema HACCP
- Alcance - meta
- Sistemas integrados de calidad
- Objetivo del HACCP
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
- Ventajas del HACCP
- Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas D.S. N° 007-98-SA
- Principios del HACCP
2
Secuencia de pasos para la implementación
- Directrices para su aplicación
- Secuencia de pasos
- Principales peligros en los alimentos
- Etapas de implementación del sistema HACCP
Institución Avalante
FUNDENORP - Universidad Nacional de Piura
Institución de prestigio que avala la calidad educativa de nuestros programas.
Detalles del Curso
Fecha de inicio16 de mayo de 2026
Fecha de fin24 de mayo de 2026
Duración8 días
Certificado✓ Incluido
Acceso de por vida
Certificado verificable
Soporte 24/7
Garantía de 30 días