Diplomado Universitario
5.0
GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Escuela de Postgrado - Universidad Nacional de Piura
Programa académico de alto nivel que te brindará una formación integral y especializada. Certificación universitaria con reconocimiento profesional garantizado.
4 meses
Duración
11
Módulos
Virtual
Modalidad
1 Diploma
11 Certificados
Modulares
Módulos del Diplomado
Explora cada módulo diseñado para tu especialización académica
1
Esquema FSSC 22000 en inocuidad alimentaria
Inicio: 24 de enero de 2026Fin: 31 de enero de 2026
2
Fundamentos e Interpretación de los Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001
Inicio: 01 de febrero de 2026Fin: 08 de febrero de 2026
3
Inspección y muestreo de alimentos
Inicio: 14 de febrero de 2026Fin: 22 de febrero de 2026
4
Trazabilidad y etiquetado de alimentos
Inicio: 28 de febrero de 2026Fin: 08 de marzo de 2026
5
Implementación del protocolo Global GAP en inocuidad alimentaria
Inicio: 14 de marzo de 2026Fin: 21 de marzo de 2026
6
Auditoria en calidad e inocuidad alimentaria según ISO 19011
Inicio: 22 de marzo de 2026Fin: 29 de marzo de 2026
7
Calidad e Inocuidad alimentaria
Inicio: 04 de abril de 2026Fin: 11 de abril de 2026
8
Programas Pre-requisitos con base en ISO 22002-1 y BRC v.09
Inicio: 12 de abril de 2026Fin: 19 de abril de 2026
9
Higiene, saneamiento y control de plagas en la industria alimentaria
Inicio: 25 de abril de 2026Fin: 02 de mayo de 2026
10
Interpretación e implementación de la norma ISO 31000 -Gestión de Riesgos
Inicio: 03 de mayo de 2026Fin: 10 de mayo de 2026
11
Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
Inicio: 16 de mayo de 2026Fin: 24 de mayo de 2026
Institución Avalante
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Escuela de Postgrado - Universidad Nacional de Piura
Institución universitaria de prestigio que respalda la excelencia académica de nuestros diplomados.
Detalles del Diplomado
Fecha de inicio24 de enero de 2026
Fecha de fin24 de mayo de 2026
Duración4 meses
Diploma✓ Universitario
Diploma universitario oficial
Reconocimiento profesional
Tutorías especializadas
Red de alumni exclusiva